Telefon  +48 606 188 916

Mail rafał@wolica40a.pl

Mail Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Blog

kobieta wącha pomidora

Co wpływa na smak i zapach pomidorów?

Pomidory są znane i doceniane wszystkich kuchniach świata. Ich odmian są tysiące – od maleńkich centymetrowych koktajlowych po wielkie, mięsiste i podłużne. Zachwycają różnorodnością kolorów owoców: malinowe, pomarańczowe, żółte, zielone, a nawet czarne, gładkie, cieniowane oraz w paski. Bywają też różne w smaku – słodkie, kwaśne, soczyste. Pomidory tej samej odmiany nie zawsze smakują tak samo. Zazwyczaj latem są smaczniejsze. Dlaczego tak się dzieje? Co wpływa na ich smak i zapach? Dowiesz się z poniższego tekstu. 

Czytaj więcej

pomidory

Jak uprawia się pomidory w szklarniach?

Niewątpliwie najistotniejszą zaletą uprawy pomidorów w szklarniach jest gwarancja odporności sadzonek i owoców na zmieniające się warunki atmosferyczne. Na rynku dostępnych jest wiele odmian pomidorów szklarniowych, a wybór odpowiedniej zależy od osobistych preferencji. Istotnym jest, by pamiętać o pewnych zasadach, które zagwarantują prawidłowy wzrost roślin i owocne plony.

Czytaj więcej

pomidory

Czym tak naprawdę są pomidory?

Jeśli chodzi o wartości odżywcze, termin „owoc” jest używany do opisania słodkich i mięsistych roślin, zaś słowo „warzywo” odnosi się do szerokiej gamy roślin, które nie są tak bogate we fruktozę. W wielu kulturach warzywa są zwykle podawane jako część głównego dania lub przystawki, podczas gdy słodkie owoce są zazwyczaj przekąskami lub deserami. Jak zatem traktować pomidory? Czy są faktycznie warzywami, czy może owocami?

Czytaj więcej

pomidory

Jak prawidłowo myć i czyścić pomidory?

Trudno sobie wyobrazić naszą dietę bez warzyw i owoców. To właśnie one powinny stanowić połowę każdego, spożywanego posiłku. Jednym z najpopularniejszych warzyw w naszej kuchni jest bez wątpienia pomidor. Stanowi on podstawę zup i sosów. Równie chętnie pomidory zjadamy na surowo - jako dodatek do sałatek czy kanapek. Nic dziwnego - pomidory oprócz tego, że są pyszne, stanowią bogate źródło witamin i mikroelementów. Jednak, aby w pełni korzystać z dobrodziejstw jedzenia pomidorów należy je odpowiednio przygotować do spożycia. Jak zatem prawidłowo myć i czyścić pomidory? Zapraszamy do lektury. 

Czytaj więcej